中國消費者報北京訊(姜馨)為深入貫徹落實國務院“放管服”改革和職業資格制度改革精神，進一步完善註冊計量師職業資格制度，近日，市場監管總局、人力資源社會保障部修訂印發了《註冊計量師職業資格制度規定》和《註冊計量師職業資格考試實施辦法》。

　　計量作為國家質量基礎設施(NQI)的重要組成部分，是構建一體化國家戰略體系和能力的重要支撐。發展計量，人才為本。改革開放以來，針對我國計量人才隊伍的建設管理，主要建立起計量檢定員考核、註冊計量師職業資格兩項制度。2016年，國務院發布《關於取消一批職業資格許可和認定事項的決定》，要求“取消計量檢定員與註冊計量師合併實施”。為進一步完善註冊計量師職業資格制度，為推動經濟高質量發展提供計量人才保障，市場監管總局、人力資源社會保障部經過深入調查研究、廣泛徵求意見，修訂印發了《註冊計量師職業資格制度規定》《註冊計量師職業資格考試實施辦法》。

　　文件明確，國家設置註冊計量師准入類職業資格制度，納入國家職業資格目錄。註冊計量師分為一級註冊計量師和二級註冊計量師，實行全國統一大綱、統一命題、統一組織的考試製度，凡符合註冊計量師職業資格考試報名條件的均可報名參加考試。法定計量檢定機構和市場監管部門授權技術機構中執行計量檢定任務的註冊計量師須按規定進行註冊，其他企事業單位內部從事計量檢定工作的人員可根據需要取得註冊計量師職業資格證書，作為具有相應能力的證明。新制度實施前取得的一級註冊計量師、二級註冊計量師職業資格證書以及原各級質量技術監督部門頒發的《計量檢定員證》繼續有效。專業技術人員取得一級註冊計量師、二級註冊計量師職業資格即視其具備工程師、助理工程師職稱，並可作為申報高一級職稱的條件。

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　　中國消費者報石家莊訊(記者 萬曉東 李建)10月29日，在首屆京津冀消費維權高端論壇上，京津冀三地消費者組織聯合發布《京津冀旅遊消費體驗式調查報告(2016-2019)》(以下簡稱《報告》)，共同促進區域內旅遊消費健康可持續發展，打造良好消費環境。近3年調查結果显示，京津冀三地旅遊強制消費現象逐步改善。

　　調查結果显示，京津冀三地旅遊消費全程體驗調查得分連續3年穩中有升。根據體驗結果，綜合在線旅遊平台、旅行社和景區三方面的平均得分，2017年全程體驗調查得分為80，2018年按照2017年相同指標得分為83.53，2019年按照新增指標得分為86.71。同時，近3年旅遊消費合同簽約情況有所改善。在京津冀三地旅遊消費的旅行社合同簽約率方面，2017年和2018年調查結果中，全程體驗調查的合同簽約率分別為63.33%、73%。2019年調查結果中，全程體驗調查的合同簽約率為78%，2019年合同簽約率有所上升。總體看，合同簽約情況有所改善。

　　近3年調查結果显示，強制消費現象有所改善。經過比較，在2017年、2018年、2019年的體驗調查中，“沒有強制消費項目”的指標得分分別為33.33、50、63.99，持續升高。此外，強制消費金額在團費金額中的比例也逐漸下降，2017年、2018年、2019年分別為34.30%%、31%、14.38%。可以說，在各方共同努力下，無論是強制消費線路佔比還是強制消費金額，這兩方面都有得到了逐步改善。

　　調查結果還显示，旅行社依然是問題比較集中的服務環節，在合同、導遊、強制消費、交通飲食等方面仍需要進一步加強。部分導遊還存在旅遊中途自行離團、景點無講解、隨意壓縮景點遊覽時間等系列問題，而被遊客廣為詬病的強制消費項目也是由導遊直接引導造成的。

　　京津冀三地消費者組織提醒，在出遊前要了解旅遊線路信息，尤其是旅遊線路產品介紹中的旅遊項目信息，做到心中有數，建立合理的旅遊期望，對於低價團、甚至零團費線路要警惕。消費者還要有維權意識，加強自身權益的保護，與旅行社簽訂內容盡量翔實旅遊合同，注意合同中的不合理條款內容，最大程度保護自身利益。

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　　中國消費者報石家莊訊(記者 萬曉東 李建)10月29日，在首屆京津冀消費維權高端論壇上，《京津冀五年比較試驗大數據分析報告》(以下簡稱《報告》)發布。《報告》显示，從2016年開始，線上產品的不合格率明顯高於線下，不合格率約是線下的1.69倍。

　　為幫助消費者更好享有知情權、自主選擇權、公平交易權等合法權益，從2014年到2019年，北京市消費者協會、天津市消費者協會、河北省消費者權益保護委員會緊跟消費市場趨勢，從消費需求出發，圍繞消費者需求旺盛的商品開展比較試驗，共完成100餘個比較試驗項目，涉及近2000件商品。

　　《報告》分析認為，三地5年來開展的比較試驗呈現出三個方面的特點：一是樣品數量逐年增加。2018年樣品數量1101件，是2014年的三倍，增長率為211%。二是樣品採購渠道趨於多元化。2014年樣品主要來自於線下，線上樣品只佔到7.55%。到2018年，線上樣品佔比達到51.32%，線上和線下樣品各佔一半。三是樣品覆蓋範圍全面，報告對近5年京津冀消費者組織比較試驗進行了匯總，全部樣品覆蓋了11個大類，基本覆蓋了消費者日常生活所需。對消費者用得比較多的產品，三地消費者組織還做了重點關注，比如說服裝鞋帽做了27批次比較試驗，日用百貨做了26批次，食品飲料11批次。此外，比較試驗還關注到了特殊人群，如兒童、母嬰和老年用品。

　　從總體情況上來看，不合格產品約佔三成。歷年不合格率多在30%附近波動，從2016年開始，線上產品的不合格率明顯高於線下，不合格率約是線下的1.69倍。

　　《報告》分析認為，三地消費者組織勇於突破條條框框，大膽創新，為比較試驗工作開闢了新路徑。首次在沒有現行標準的情況下組織專家自定標準進行比較;首次對難以量化的服務業進行真正意義的比較試驗;首次通過比較試驗結果制定了全國消協系統首個團體標準;首次在比較試驗工作中引入公證機構等。比較試驗的產品類型既貼近百姓生活所需，又考慮到了特殊人群的需求。為各地開展服務業比較試驗提供了創新方向和經驗借鑒;為依據比較試驗結果起草團體標準樹立了典型案例。

　　《報告》显示，5年來，京津冀三地消費者組織比較試驗亮點頻出，社會影響巨大。比較試驗樣品數量逐步增長，比較試驗規模進一步擴大，試驗效果與影響力逐步增強。其中“不粘鍋、龍井茶、速乾衣、防盜門、蠶絲被、太陽鏡、紙巾紙衛生紙、智能門鎖、兒童桌椅”等20多個比較試驗，被中央電視台每周質量報道通篇報道，充分展現了三地消協組織的協同效應。

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　　中國消費者報報道(姜馨 記者 任震宇)近日，市場監管總局、人力資源社會保障部聯合發布了《註冊計量師職業資格制度規定》《註冊計量師職業資格考試實施辦法》(以下簡稱《制度規定》《考試實施辦法》)。市場監管總局、人力資源社會保障部有關司局負責人就《註冊計量師職業資格制度規定》《註冊計量師職業資格考試實施辦法》的相關問題回答了記者提問。

　　記者：《制度規定》和《考試實施辦法》修訂的背景和意義是什麼?

　　答：1987年以來，原質檢總局依據《計量法》及《計量檢定人員管理辦法》，對執行計量檢定工作的計量技術人員進行考核，並頒發《計量檢定員證》。為了對計量檢定員考核制度進行優化提升，2006年，原人事部、原質檢總局聯合發布《註冊計量師制度暫行規定》、《註冊計量師資格考試實施辦法》，開始實行註冊計量師職業資格制度。

　　2016年6月，國務院發布《關於取消一批職業資格許可和認定事項的決定》(國發〔2016〕35號)要求“取消計量檢定員，與註冊計量師合併實施”。原質檢總局於2016年9月發布《關於取消計量檢定員資格許可事項的公告》《關於做好計量檢定員資格許可後續工作的通知》，《計量法實施細則》相應條款也進行了修改，但在合併實施過程中，仍存在一些制度上的問題，亟需通過修訂《註冊計量師職業資格制度規定》《註冊計量師職業資格考試實施辦法》予以完善。

　　2017年，經國務院批准，人力資源社會保障部發布《關於公布國家職業資格目錄的通知》(人社部發〔2017〕68號)，將註冊計量師列入36項准入類職業資格制度之一。根據國務院職業資格制度改革有關精神，亟需完善註冊計量師職業資格制度和職業資格考試實施辦法。

　　記者：與原有制度相比，《制度規定》做了哪些修訂?

　　答：一是更大力度放權，縮減註冊範圍。將註冊管理的範圍確定為“法定計量檢定機構和市場監管部門授權技術機構中執行計量檢定任務的註冊計量師”，對其他企事業單位內部從事計量檢定工作的人員由本單位自律管理，釋放主體活力。二是實現全國統一標準，有利於計量人才流動。二級註冊計量師職業資格考試合格標準改為由人力資源社會保障部會同市場監管總局確定，實現了全國統一標準，職業資格證書在全國範圍有效。三是堅持以人為本，優化報考條件。對二級註冊計量師職業資格考試不再設定專業限制，使更多計量專業技術人員可報考註冊計量師。另外，將註冊計量師註冊有效期由3年延長為5年。

　　記者：《制度規定》對註冊計量師職業資格考試報名條件有哪些要求?

　　答：《制度規定》明確，凡遵守中華人民共和國憲法、法律、法規，恪守職業道德，誠實守信，從事計量技術工作，符合註冊計量師職業資格考試報名條件的中華人民共和國公民，均可申請參加相應級別註冊計量師的考試。香港、澳門、台灣居民和外籍人員按照國家有關規定執行。

　　一級註冊計量師職業資格考試報名條件：(一)取得理學或工學門類專業大學專科學歷，工作滿6年，其中從事計量技術工作滿4年;(二)取得理學或工學門類專業大學本科學歷，工作滿4年，其中從事計量技術工作滿3年;(三)取得理學或工學門類專業雙學士學位或研究生班畢業，工作滿3年，其中從事計量技術工作滿2年;(四)取得理學或工學門類專業碩士學位，工作滿2年，其中從事計量技術工作滿1年;(五)取得理學或工學門類專業博士學位，從事計量技術工作滿1年;(六)取得其他學科門類專業相應學歷、學位的人員，其工作年限和從事計量技術工作的最低年限相應增加1年。

　　二級註冊計量師職業資格考試報名條件：取得中專及以上學歷或學位，從事計量技術工作滿1年。

　　記者：《制度規定》對註冊計量師職業資格與職稱是如何銜接的?

　　答：為貫徹落實黨中央、國務院關於深化職稱制度改革的精神，《制度規定》將註冊計量師職業資格與工程技術人員職稱進行了銜接。《制度規定》明確，對專業技術人員取得一級註冊計量師職業資格，可認定其具備工程師職稱;取得二級註冊計量師職業資格，可按照工程技術人員職稱制度有關要求，認定其具備助理工程師或技術員職稱。專業技術人員取得註冊計量師職業資格，可作為申報高一級職稱的條件。

　　記者：《制度規定》中規定，註冊計量師的註冊審批機構有哪些，《註冊計量師註冊證》註冊有效期是如何規定的?已頒發的註冊計量師職業資格註冊證有效期是否作相應調整?

　　答：《制度規定》明確，市場監管總局為一級註冊計量師的註冊審批機構。各省、自治區、直轄市市場監管部門為二級註冊計量師的註冊審批機構。

　　《制度規定》明確，《註冊計量師註冊證》註冊有效期為5年。為保證註冊計量師職業資格制度實施的連貫性和原有制度的銜接，已頒發的註冊計量師職業資格註冊證有效期從3年調整為5年。

　　記者：《制度規定》確定了註冊計量師的哪些權利與義務?

　　答：《制度規定》明確，註冊計量師享有下列權利：(一)使用相應級別註冊計量師稱謂;(二)在註冊的工作單位和規定範圍內依法從事計量技術工作，履行崗位職責;(三)參加繼續教育;(四)獲得相應的勞動報酬;(五)在相關計量技術工作文件上簽字;(六)對侵犯本人權利的行為進行申訴。

　　註冊計量師應當履行下列義務：(一)遵守法律、法規和有關管理規定，恪守職業道德;(二)執行計量法律、法規、規章及有關技術規範;(三)保證計量技術工作的真實、可靠，以及原始數據和有關技術資料的準確、真實、完整，並承擔相應責任;(四)保守在計量技術工作中知悉的國家秘密和他人的技術或商業秘密。

　　記者：《考試實施辦法》中規定註冊計量師的考試科目有哪些?

　　答：《考試實施辦法》規定，一級註冊計量師職業資格考試設《計量法律法規及綜合知識》、《測量數據處理與計量專業實務》和《計量專業案例分析》3個科目。二級註冊計量師職業資格考試設《計量法律法規及綜合知識》和《計量專業實務與案例分析》2個科目。

　　參加一級註冊計量師職業資格考試的人員，在連續3個考試年度內，參加各科目考試併合格，方可取得一級註冊計量師職業資格證書。參加二級註冊計量師職業資格考試的人員，在連續2個考試年度內，參加各科目考試併合格，方可取得二級註冊計量師職業資格證書。

　　已取得工程系列或自然科學研究系列高級職稱的人員，參加一級註冊計量師職業資格考試時，可免試《計量法律法規及綜合知識》科目，只參加《測量數據處理與計量專業實務》和《計量專業案例分析》科目考試。免試科目的人員須在連續2個考試年度內通過應試科目，方可取得一級註冊計量師職業資格證書。

　　取得原各級質量技術監督部門頒發的《計量檢定員證》的人員，參加二級註冊計量師職業資格考試時，可免試《計量專業實務與案例分析》科目，只參加《計量法律法規及綜合知識》科目考試，免試科目的人員須在1個考試年度內通過應試科目，方可取得二級註冊計量師職業資格證書。

　　記者：《制度規定》對以不正當手段取得註冊計量師職業資格證書和《註冊計量師註冊證》的行為有什麼處罰?

　　答：《制度規定》明確，以不正當手段取得註冊計量師職業資格證書的，按照專業技術人員資格考試違紀違規行為處理規定進行處理。註冊計量師申請人以欺騙、賄賂等不正當手段取得《註冊計量師註冊證》的，應當予以撤銷，當事人在3年內不得再次申請註冊;構成犯罪的，依法追究刑事責任。

　　記者：《制度規定》中，註冊計量師的執業範圍包括哪些?

　　答：《制度規定》明確，一級註冊計量師執業範圍：開展計量標準器具和工作計量器具的檢定、校準以及其他計量技術工作，出具計量技術報告或相關證書，指導和培訓本專業其他計量技術人員開展量值傳遞工作。

　　二級註冊計量師執業範圍：開展計量標準器具的檢定和工作計量器具的檢定、校準以及其他計量技術工作，出具計量技術報告或相關證書。

　　記者：《制度規定》和《考試實施辦法》是否適用於已參加2019年註冊計量師職業資格考試應試人員?

　　答：2019年註冊計量師考試已在全國組織實施，按照“新人新辦法，老人老辦法”的原則，2019年一級註冊計量師、二級註冊計量師職業資格考試成績有效期、考試合格分數線劃定以及註冊計量師職業資格證書頒發等仍按照原規定實施。

　　記者：《制度規定》和《考試實施辦法》出台後，後續工作如何推進?

　　答：我們將做好以下工作：一是做好制度宣貫的組織和實施工作，開展多種形式的宣傳報道和政策解釋工作，讓廣大計量技術人員充分知曉、理解和支持新修訂的《制度規定》和《考試實施辦法》。二是在實踐中繼續完善相關管理措施。三是以制度修訂為契機，促進註冊計量師職業資格制度健康良性發展。

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　　中國消費者報哈爾濱訊(記者 劉傳江)記者近日從黑龍江省市場監管局獲悉，自整治食品安全問題聯合行動開展以來，黑龍江省市場監管局聯合相關部門，上下聯動，強化措施，重點開展專項整治，全力推進食品安全整治，全省查處食品安全案件145件，案值101.55萬元，罰沒金額115.34萬元。

　　8月23日，黑龍江省市場監管局聯合省公安廳組織召開了14個部門專題協調會，確立了以執法辦案、學校(幼兒園)食堂、校園周邊、“菜籃子”、乳製品、食用植物油、保健食品等7個方面為專項整治重點的“七大攻堅戰”。9月11日，黑龍江省市場監管局對全省整治食品安全問題聯合行動再動員、再部署，成立了8個由局領導帶隊的調研組分赴13個市(地)，對“七大攻堅戰”啟動和開展情況進行督導推進。

　　聯合行動以來，全省查處食品安全案件145件，案值101.55萬元，罰沒金額115.34萬元。9月3日，鶴崗市市場監管局查處了用回收超過保質期食品為原料生產加工月餅案，現場查獲過期食品原料5000餘斤，成品月餅700餘件，價值20餘萬元，已移送公安公機關，9月5日查處了使用超過保質期的添加劑和無檢疫合格證的豬肉加工肉灌製品案，案值約2萬餘元，正在與公安局、檢察院、農業農村局深入調查。9月20日，綏化市市場監管局根據群眾舉報，在綏棱、肇東兩地查處了多起假冒茅台、五糧液等假酒案，查獲假冒茅台、五糧液、國窖、洋河等白酒26箱，案值合計約10萬元。9月27日，黑龍江省市場監管局兌現了舉報鶴崗市使用過期食品原料違法生產加工月餅案件獎勵5000元。

　　重點做好組織開展保健食品生產經營企業違法違規行為監督檢查。截至目前，全省共檢查保健食品生產經營企業1858家次，查處問題24起、責令整改42起，接受群眾投訴舉報17條，根據舉報查處問題4個。同時，通過組織開展各類主題科普宣傳活動提高老百姓的科學保健認知能力，目前，全省各地累計開展宣傳活動527場次，參與科普宣傳執法人員3566人次。

　　解決學校及幼兒園食品安全問題。全省“明廚亮灶”覆蓋率由專項整治前的58.62%提高到68.07%。截至目前，共檢查學校(幼兒園)6230所，對學校(幼兒園)食堂食品抽檢215批次。檢查2674家校外託管機構(小飯桌)向社會公示，檢查小餐飲6082家，取締無證經營22家，責令限期改正514家。檢查食雜店11774家，銷售“三無”食品4家、銷售過期食品10家，依法處置立案18起。城管部門清理佔道經營商販3273餘處。

　　整治農產品質量安全問題。共檢查大中小型農貿市場403個，批發市場91個，銷售經營個體店14457個。監督抽檢食用農產品4319批次，不合格率為1.01%。農業農村部門開展了屠宰企業排查，累計關停生豬定點屠宰企業22家，在動物養殖和屠宰環節開展動物及動物產品獸葯殘留抽檢工作60批次，開展蔬菜、水果、畜產品、水產品風險監測，監測樣品2000餘批次。

　　據介紹，此次食品安全問題聯合行動有3個特色：

　　聯合集中辦公。為加強部門間聯合行動的配合協作，在黑龍江省市場監管局設聯合辦公室，省公安廳、教育、農業農村抽調專人合署辦公，聯絡員在聯合辦公室辦公，並定期召開例會。

　　實施掛圖作戰。按照聯合行動工作推進表，定期對各地開展情況實施督導檢查和回頭看，真正把各項措施落實到位。

　　創新自選動作。在整治食品問題聯合行動基礎上，還圍繞乳製品、食用植物油等重點產品開展質量安全攻堅戰。在乳製品上，開展嬰幼兒配方乳粉重點風險指標實施專項風險監測，對60家企業風險監測16批次，監督抽檢乳製品81批次。在食用植物油上，重點對全省食用植物油生產企業和小油坊開展專項檢查，檢查企業260家，發現並整改風險隱患16個。

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　　中國消費者報上海訊(記者 劉浩)10月30日，記者從上海市消費者權益保護委員會獲悉，上海市消保委將組織50件2019上海特色伴手禮產品在第二屆中國國際進口博會的C2-03非遺老字號上海展區進行集中展示。針對進博會參展商和專業觀眾希望與上海特色伴手禮進行品牌跨界合作的需求，上海市消保委將會同伴手禮企業提供現場諮詢和對接服務。

　　近日，第二屆進博會發布外賓伴手禮推薦名冊，開開香雲紗絲巾系列、雷允上香萃百草精油穴位梳、龍鳳如意雲紋盤扣書籤、龍鳳玉蘭花盤扣胸針、英雄 《禮遇上海》之百年外灘、蜂花金典香皂、九和堂京劇臉譜香囊7款上海伴手禮入選。

　　為不斷堅定文化自信，助力打響上海“四大品牌”，上海市消保委於今年5月啟動2019上海特色伴手禮評測活動。經過對200件產品進行評選，最終50件產品入選2019上海特色伴手禮。9月17日，上海市消保委舉行2019上海特色伴手禮公開評測會，現場邀請了傳統文化、廣告營銷、商業經濟、社會法律等領域的國內外知名專家組成專家評委組和代表性的消費者評委組，從前兩輪入圍的50件上海特色伴手禮中，甄選出25件“上海優選特色伴手禮”。

　　據介紹，2019上海特色伴手禮產品充分體現了傳統與創新融合、特色與文化融合、品質與時尚融合，為消費者所喜愛，在線下門店銷售火熱，銷量同比都呈翻倍以上的增長，還吸引了阿里巴巴、唯品會等大平台主動對接。

　　上海特色伴手禮評測活動不僅有效助推了以老字號為代表的上海傳統企業的發展，還培育了一批兼具文化工藝傳承和創新能力的新字號企業。具有110年歷史的喬家柵借力上海市消保委提供的展示平台，成功實現了小品類贏得大市場。瑪戈隆特品牌創始人趙春陽表示，上海特色伴手禮測評活動是連接企業與消費者的橋樑和紐帶，讓更多的國宴品質文化餐瓷走進尋常百姓家，“讓中國與世界更近，讓瓷器與生活更近”。

　　記者了解到，為打響上海“四大品牌”、助推 “上海購物”，上海市消保委聯合阿里巴巴集團發布2019上海特色伴手禮專屬頁面，用於上海市消保委系列評測的發布和推廣。在相關網頁和APP頁面輸入“上海老字號”或者“上海伴手禮”等關鍵詞，便能搜索到上海市消保委評測出的50款頗具“海派匠心”的上海特色國貨精品，方便消費者“送得出手、買得順手”。

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　　中國消費者報北京訊(姜馨)2019年消費品質量安全“進社區、進校園、進鄉鎮”教育活動於9月16日在北京正式啟動后，中國消費品質量安全促進會協調各地市場監管部門，在全國範圍內陸續展開質量安全宣傳教育活動。

　　河南省市場監管局深入省局定點扶貧村洛陽市嵩縣白河鎮大青村，開展扶貧慰問及消費品質量安全“三進”教育活動。在大青村，省市縣三級市場監管部門聯合開展教育活動，為當地村民和小學生髮放消費品質量安全宣傳資料，講解消費品質量安全常識。

　　河北省邢台市市場監管局聯合市教育局，組織執法人員和專業技術人員走進邢台大中小學校，對學校統一採購的學生服及公寓床上用品進行監督檢查，共出動執法人員百餘人次，檢查相關企業15家、學校30所，抽取學生服樣品21批次、絮用纖維製品11批次。

　　遼寧省瀋陽市市場監管局通過在遼寧傳媒學院組織開展消費品質量安全講座，向300多名教職工和在校學生宣傳消費品質量安全知識，解答了消費者在日常生活中關於消費的各種問題。活動共發放宣傳資料532冊，解答群眾諮詢問題近千條，為群眾免費檢測眼鏡、血壓計等產品100餘次。

　　廣東、北京、江蘇、福建、湖南、山東、江西等省市的市場監管部門也發揮基層組織作用，搭建起消費者、生產企業、質檢機構、行業協會、基層組織、政府監管部門之間的溝通互動平台，普及消費品質量安全知識，提高消費者對消費品質量安全的關注度，激發公眾消費品質量安全意識。

　　截至目前，各地舉辦消費品質量安全“進社區、進校園、進鄉鎮”教育活動100餘場，提供免費檢測服務400餘次，回收調查問卷2000餘份，諮詢人次萬餘次，發放宣傳資料35萬餘冊。

責任編輯：游婕

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　　中國消費者報北京訊(姜馨)為落實校園食品安全專項整治工作，近日，北京市東城區市場監管局走進北京市第一幼兒園和北京市東城區回民小學，開展校園食品安全專項檢查。

　　執法人員首先在第一幼兒園和回民小學食堂開展了食品安全快速檢測，分別對兩家食堂的食用油的酸價、過氧化值以及蔬菜農殘和餐具潔凈度開展了快速檢測，檢測結果均合格。檢測完畢后，執法人員進入食堂的庫房，檢查了兩所學校食堂原材料進貨台帳，現場查看了食堂庫房和操作間食品貯存情況，接着進入到備餐間，查看蔬菜等食材的清洗流程，並檢查了調味料和添加劑的使用情況。在回民小學，看到廚房工作人員正在包豆包，執法人員仔細檢查后，叮囑工作人員勤剪指甲、不戴首飾等注意事項。

　　廚房內部檢查結束后，執法人員檢查了校方“明廚亮灶”實施情況。在第一幼兒園的門口接送區，掛在牆上的显示屏上正展示着后廚的工作情況，接送孩子的家長和過往行人都能看到食材的加工、製作過程。幼兒園食品安全管理人員高雁告訴筆者，這樣做能夠突出幼兒園對食品安全的高度重視，也能體現園方的自信和底氣。據悉，東城區已經在2018年實現了校園食堂“明廚亮灶”全覆蓋。“明廚亮灶”可以通過透明廚房、視頻廚房、網絡廚房3種方式實現，校園食堂通常選擇採用視頻的形式公開。

　　據了解，為保障校園食品安全，東城區市場監管局分別在抽檢、快檢以及和區教委聯合視導工作等方面建立了長效機制。

　　此次進校園檢查，是東城區市場監管局首次將“你點我檢”3.0版統計數據與校園食品安全日常監管工作相結合。據介紹，“你點我檢”3.0版是東城區市場監管局在其微信公眾號“北京東城市場監管”上線的一個互動平台，相較於2.0版，新版本在檢測對象上新增“學校食堂”和“學校周邊餐飲”，用戶可以通過該軟件，提交對東城區內各學校和幼托機構食堂的檢測需求，檢測內容包括餐具潔凈度、蔬菜農殘、瘦肉精、食用油酸價和過氧化值等多個項目。東城區市場監管局將在數據分析的基礎上，定期開展校園食品安全抽檢。

　　除了開發“你點我檢”平台之外，東城區市場監管局還為全區中小學校及托幼機構配備了多種快檢試劑盒，並在使用方法上對各學校進行統一培訓。2018年，學校及托幼機構食堂共完成食品及原材料快檢6500件。

　　為了使校園食品安全工作更加順利開展，東城市場監管局與區教委建立聯合視導工作。一是對為東城中小學供餐數量較大的4家集體用餐配送企業進行延伸監管，重點對供餐企業的資質、進貨渠道、加工製作、清洗消毒、成品分裝和配送運輸等關鍵環節進行監督，並對企業需要改善環節流程提出整改建議。二是聯合建立定期培訓機制，一年兩次對轄區內所有學校及托幼機構的負責人、食品安全管理員進行食品安全管理培訓，積極開展針對學校的食物中毒教育及宣傳。

　　據悉，東城區正在深入推進中小學及托幼機構食堂的食品安全量化分級管理，實現動態評定，目前東城區中小學及托幼機構食堂的量化分級等級評定已全部達到B級以上，其中景泰小學食堂通過量化分級等級評定為A三星，是東城區第一家A三星學校食堂。

責任編輯：游婕

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