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海口市市場監督管理局約談商家 嚴防哄抬物價

  中國消費者報海口訊(記者黃劼)9月11日,記者從海南省海口市市場監管局獲悉,該局近日約談海口市蔬菜批發市場、各大商場、農貿市場經營者,要求不得在國慶中秋期間趁機哄抬價格等,促進豬肉、蔬菜等相關商品保供穩價工作。

  9月6日,海口市市場監管局召開會議,對全局近期保供穩價工作做出全面部署,要求各分局局長在節前要抓肉價、菜價監管工作,中秋、國慶兩節期間實行肉菜價格監管日報制。

  目前,海口市市場監管局及各分局,已約談海口羅牛山食品集團有限公司、椰海蔬菜綜合批發市場、鳳翔蔬菜批發市場、大潤發超市、家樂福超市等80多家企業和批發市場、農貿市場。市場監管部門要求商家不得在中秋、國慶期間,趁機哄抬價格、囤積漲價、不正當競爭、虛假宣傳、短斤缺兩、摻雜使假等行為,如有發現,一律頂格處罰。

  該局嚴格實行責任制,每個農貿市場由分局一名副局長負責,做到全市農貿市場全覆蓋監管。加大對肉類、蔬菜等相關商品市場監管和檢查力度,重點檢查明碼標價、哄抬物價等違法行為,確保肉類和蔬菜自由流通、價格平穩,市場規範有序。9月8日至9月11日,該局及各分局、基層所共出動執法人員441人次,檢查農貿市場(批發及零售)208個次,農貿市場攤位5016個次,快速調處肉類價格投訴12宗,對4家未明碼標價的肉菜經營攤位下達即時處罰通知書。

  下一步,該局將密切關注海口每日農貿市場價格走勢,重點關注國慶中秋前肉菜價格,妥善處置突發性價格事件;繼續加強轄區農貿市場進行檢查;與海口市商務部門組成聯合督查組對各項工作進行督查抓落實;強化價格舉報應急處理工作;對已經定點預營業居民小區內的蔬菜、肉類銷售網點及經營者,免於登記。

責任編輯:覃輝

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“質量變革共享”主題徵文活動面向社會徵稿

  中國消費者報北京訊(姜馨) 為配合中國質量(深圳)大會的召開,進一步加強質量管理理念和方法的交流與傳播,引導全社會樹立質量第一的強烈意識,市場監管總局質量發展局委託中國質量標準出版傳媒有限公司(中國標準出版社)面向全社會開展以“質量 變革 共享”為主題的徵文活動。

  徵文選題包括:現代市場體系下質量強國建設的目標、路徑和政策;世界經濟轉型發展與全球質量治理創新;中國特色社會主義先行示範區建設與區域一體化高質量發展;科技革命和產業變革背景下的全面質量管理創新;全面提升產品、工程和服務質量的政策措施、供給能力、競爭優勢;促進中小企業質量提升的政策措施和實施路徑等;落實企業主體責任,加強質量安全管理、激發質量創新活力的政策和措施;國家質量基礎設施的體系建設、融合發展和公共服務平台;全民質量素質提升路徑和質量文化培育機制;健全質量人才教育培養體系和實施企業質量素質提升工程;健全完善技術技術性貿易措施體系,增強國際競爭力。

  論文要求以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,圍繞國內外形勢變化和改革發展大局,落實黨中央國務院關於建設質量強國、開展質量提升行動的決策部署,結合重點領域、重點區域、重點行業的質量提升,堅持問題導向和目標導向。主題清晰,重點突出,注重文化理念、管理方法和技術工具的創新,倡導提出新觀點、新思路、新模式和新方法。跟蹤國際質量前沿,聚焦破除質量提升瓶頸,重視科學理論與最佳實踐相結合,論證充分,內容鮮活、材料詳實,文字流暢,突出實證案例研究成果和實效。

  論文採用中文或英文,應為word文檔格式,篇幅宜控制在8000字內。應包含中英文標題、作者姓名、中英文摘要、中英文關鍵詞、正文、參考文獻等。論文末尾備註作者姓名、單位、郵編、通訊地址、电子郵箱等信息。論文作者對論文內容負責,須為本人原著,嚴禁抄襲、套改,符合知識產權保護等相關規定。本次論文徵集不收取任何費用。

  此次徵文活動可由個人直接投稿,也可由各地政府部門、企事業單位、社會團體等組織單位職工、專家學者踴躍投稿。論文徵集截止時間為2019年12月15日。所有投稿請用Email方式發至in-ww1121@163.com,郵件主題請註明“中國質量(深圳)大會論文徵集”。屆時,組辦方將組織專家對論文進行評選,優秀論文將彙編成文集,並向優秀論文作者頒發證書。

  主題徵文聯繫人:張玉 秦薇薇

  聯繫電話:010-51780153 010-51780188

  电子郵箱:qinww1121@163.com

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市場監管總局聯合教育部召開校園食品安全守護行動暨餐飲質量安全提升行動推進會

  中國消費者報上海訊(姜馨) 9月10日至11日,市場監管總局聯合教育部在上海召開校園食品安全守護行動暨餐飲質量安全提升行動推進會,深入學習領會習近平總書記關於食品安全的重要指示批示精神,貫徹落實《中共中央 國務院關於深化改革加強食品安全工作的意見》,以及中央紀委國家監委機關牽頭制定的《在“不忘初心、牢記使命”主題教育中專項整治漠視侵害群眾利益問題的實施方案》,推進校園食品安全守護行動和餐飲質量安全提升行動,防風險、保安全、促穩定,不斷增強人民群眾的滿意度和獲得感。上海市副市長許昆林到會致辭。市場監管總局副局長孫梅君出席會議並講話。

  與會代表現場觀摩了上海市校園食品安全和餐飲服務智慧管理工作情況,對餐飲質量安全提升行動方案等進行了研討,上海、陝西、江蘇無錫、湖南常德、浙江、深圳、河南開封等地代表作了大會交流發言,介紹了工作經驗和做法。

  會議指出,今年以來全國市場監管部門、教育主管部門,以“不忘初心、牢記使命”主題教育為契機,圍繞提升餐飲質量安全、整治校園和周邊食品安全做了大量工作,建章立制、風險防控、專項整治、規範提升、監管創新等都取得了新進展,但當前校園食品安全和整個餐飲質量安全保障水平與人民群眾的期盼仍有較大差距。

  會議強調,要加大隱患排查力度,嚴防嚴控校園食品安全風險,專項整治校園食品安全主體責任落實不到位等突出問題,全面落實《學校食品安全與營養健康管理規定》,加快實施校園食品安全守護行動,要把安全責任“擔起來”,把主體責任“落下去”,把制度體系“嚴起來”,把安全意識“強起來”,切實維護校園食品安全。要突出工作重點、強化細化措施、加強督促檢查指導,落實餐飲服務操作規範,大力提升餐飲質量安全水平,確保取得新成效。

  會議要求,深化改革創新、落實各方責任,為校園食品安全守護行動和餐飲質量安全提升行動提供保障。要持續推進“明廚亮灶”工程,擴大覆蓋面,拓展多功能,創新監管方式,督促落實餐飲提供者主體責任。要深化餐飲服務量化分級管理改革。把風險分級作為精準監管、效能監管的依據,把量化分級打造成行業自律、社會共治的載體。要加大對餐飲食品的抽檢力度,依法嚴懲違法違規行為,嚴格落實屬地管理責任。

  會議對做好中秋、國慶“兩節”食品安全工作進行了部署。教育部體衛藝司司長王登峰對做好校園食品安全工作提出要求。市場監管總局和教育部相關司局負責同志,各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團市場監管、教育部門的分管負責同志及相關負責同志參加會議。

責任編輯:孔繁玲

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聯合整治“保健”市場亂象“回頭看”工作組到廣東開展“回頭看”工作

  中國消費者報廣州訊(姜馨 記者任震宇)9月3日至5日,聯合整治“保健”市場亂象百日行動聯合工作組,組成 “回頭看”工作組,對廣東省開展整治“保健”市場亂象工作進行“回頭看”督導檢查。工作組由工業和信息化部通信管理局帶隊。

  9月4日上午,廣東省市場監管局、省公安廳、省商務廳、省衛生健康委、省通信管理局、省葯監局等6部門在省市場監管局會議室召開工作彙報會,向整治“保健”市場亂象“回頭看”工作組彙報了全省在“百日行動”轉段后的相關工作情況。廣州市市場監管局和工信局一併彙報了廣州市工作情況。工作組一行查閱了工作台賬,抽查了案件案卷,詢問了近期整治工作的進展。會後,工作組一行先後到廣州、深圳兩市進行實地檢查,先後走訪了無限極(中國)有限公司、中科健康產業集團深圳醫藥公司和葆嬰有限公司深圳分公司等市場主體,深入了解企業自查整改和規範自律方面情況,與現場群眾進行了面對面溝通,了解“百日行動”的社會反映和影響。

  聯合整治“保健”市場亂象“回頭看”工作組指出,廣東省整治“保健”市場亂象轉段時期整治力度不減、工作紮實、措施到位、亮點突出、成效明顯,很好地貫徹落實了聯合整治“保健”市場亂象百日行動聯合工作組的工作部署和要求,值得肯定,要不斷加大整治和規範力度,把整治“保健”市場亂象作為在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展專項整治漠視侵害人民群眾利益問題的重要工作,壓實責任,及時發現問題、檢視問題、整改問題,不斷總結經驗做法,建立長效監管機制,確保整治工作取得更多實效。

  據悉,截至8月底,廣東省已辦結“百日行動”案件1537起,罰沒1.19億元。

責任編輯:覃輝

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凝聚合力促創建 打造“放心消費在江蘇”升級版

江蘇省放心消費創建活動辦公室在全省推廣普植“放心樹”,讓放心消費創建工作深入人心。薛慶元/攝

  中國消費者報報道(孫婉婉 記者 薛慶元)作為放心消費創建的發源地,江蘇再造放心消費發展新動力。9月3日,江蘇省市場監管局、省放心消費創建活動辦公室在南京召開全省消費環境建設暨放心消費創建工作會議。

  會上,江蘇省放心消費創建活動辦公室副主任、省市場監督管理局副局長王俊勝受朱勤虎局長委託發言。他說,根據2018年、2019年中國消費者協會發布的消費者滿意度測評結果,江蘇有3個城市(無錫、南通、南京)連續兩年位列前十,其中無錫市、南通市分列全國第一、第二位,這一成績的取得離不開江蘇省十幾年來持續深耕放心消費創建工作。接下來,省放心消費創建辦將在省委、省政府的領導下,特別是在長江三角洲區域一體化發展的大格局下,進一步深化和大力開展以提高消費環境安全度、經營者誠信度、消費者滿意度和社會認同度為主要內容的放心消費創建活動,推動全省消費環境的優化升級。

  十年磨一劍 改革煥新機

  早在2007年3·15期間,放心消費創建活動在江蘇13個地級市同步推進,開創了全國放心消費創建的先河。自該項活動開展以來,江蘇省委、省政府每年都把放心消費創建列入全省年度重點工作,先後納入了省國民經濟和社會發展“十二五”與“十三五”規劃綱要,省政府先後3次發文並召開全省大會,部署推進放心消費創建工作。

  江蘇省徐州市連續7年將創建工作納入縣(市、區)政府目標管理考核體系,南通市連續5年對縣(市、區)採取百分制考核,蘇州市大力深化“誠信蘇州 消費天堂”品牌創建,常州、連雲港、鎮江等地把創建工作納入市政府重點工作進行督查考核,都取得了顯著成效。

  去年以來,政府機構改革結束后,江蘇省副省長馬秋林對全省消費環境建設和放心消費創建專門作出批示。省創建辦將成員單位由原來的34個調整為28個,而指導消費環境建設的職能則由江蘇省市場監管局承擔,具體工作由江蘇省市場監管局網絡交易監督管理處負責。隨着機構改革到位,各級創建辦設置更加科學合理,各級創建成員單位依法履職,放心消費創建工作合力進一步增強。

  在9月3日召開的工作會上,江蘇省市場監管局網監處處長邵德沖宣讀了調整后的省放心消費創建活動辦公室組成單位及領導成員名單,並指出,以政府機構改革為契機,放心消費創建的工作機制將不斷完善,消費環境將不斷升級,進一步助推江蘇經濟社會的高質量發展。

  今年以來,為全面貫徹習近平總書記關於長三角區域一體化發展戰略部署,江蘇和上海、浙江、安徽市場監管部門決定在長三角地區共同開展放心消費創建升級版,並於8月簽訂了“滿意消費長三角”行動方案。江蘇在此過程中牽頭制定和落實相關方案,提升了長三角區域的消費環境和品質。

  創優新舉措 惠民守初心

  營造良好的消費環境是改善民生的重要途徑。去年以來,圍繞消費發展的重點和難點,結合《關於進一步推進全省放心消費創建工作實施方案》,江蘇全省各地、各行業積極推進以網絡消費、服務消費、品牌消費等為重點的系列放心工程,消費環境建設工作再上新台階,消費環境提檔升級。

  截至2018年底,江蘇全省共創建食品安全示範店4萬多戶、放心藥品示範店6400多個,放心糧油示範店4300多個、放心食鹽示範店4.6萬多個、放心農資示範店2900多個。與群眾消費密切相關的企業參與放心消費創建數達24.7萬戶、行業參創數近40個。

  近年來,在原有的創建基礎上,江蘇省無錫市放心消費創建辦還不斷拓展新的創建領域,與市消保委、市保潔行業協會聯合制定《無錫市保潔行業放心消費創建先進示範標準》,推動消費環境滿意城建設。南京放心消費創建辦則結合當地特色,開展了夫子廟景區、新街口景區、老門東街區、牛首山、湖南路等商圈、品牌集聚區的創建工作。夫子廟景區還率先在全省推進實體商圈“先行賠付”。

  江蘇消費環境不斷優化還體現在為民辦實事上。2018年9月,省放心消費創建辦會同相關部門聯合組織開展了第二屆放心消費創建百件惠民實事徵集評選活動,評選出了包括無錫市建設“三心城市”、蘇州市食行生鮮社區智慧微菜場、南京市科學消費大講堂活動等百件惠民實事,助力江蘇高質量發展。

  江蘇省市場監管局網監處副處長劉宏躍表示,2019年要加強江蘇省放心消費創建先進示範單位申報與考核工作,培育30個省級放心消費創建示範街區,200家省級放心消費創建先進示範企業、行業(單位),100家省級电子商務放心消費創建示範平台和網店,為全省消費環境建設和放心消費創建拓展新的空間。

  建設維權網 打造新品牌

  為更好地服務8600萬江蘇消費者,進一步叫響江蘇放心消費創建品牌,2016年以來,江蘇省每年都舉辦315互聯網消費投訴諮詢服務日活動,吸引了258萬餘人次關注。徐州市推出了“淮海掌上315”微信平台,鎮江市建成了“智慧315”維權平台,實現了投訴更便捷、維權更有力、消費更放心。

  健全消費維權網絡,更要注重基層創建。截至2018年底,江蘇省在大型商場設置維權服務站824家、大型超市設置服務站2459家、大型市場設置服務站1498家,服務型企業設置維權服務站2493家,3A級以上景區設置維權服務站154家,並在全省建立消協“一會兩站”組織兩萬餘個,企業和服務窗口建立消費維權快速通道1.2萬餘個。

  今年,江蘇省放心消費創建辦將把創建工作從線下向線上拓展,指導淘寶、天貓、網易、蘇寧易購等長三角地區知名電商平台開展“放心消費電商平台”創建,依法落實平台責任,協助市場監管部門推進品質消費供給,通過“長三角實體店異地異店退還聯盟”,施行跨區異地異店退貨制度,營造“網絡購物、消費無憂”的良好環境。

  儘管取得很好的成績,但江蘇省消費環境建設和放心消費創建工作還有很大提升空間和發展潛力。江蘇省放心消費創建活動辦公室副主任、省市場監管局副局長王俊勝表示,下一階段,江蘇省放心消費創建辦將重點抓好五個方面工作,深化思想認識、深化載體建設、深化宣傳教育、深化消費維權、深化“滿意消費長三角”行動,努力讓“放心消費在江蘇”的金字招牌擦得更亮,助力“強富美高”新江蘇的高質量發展。

責任編輯:游婕

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織密放心消費保護網 安徽巢湖探索開展“紅色基地+志願服務+放心消費進鄉村”工作

  中國消費者報報道向麗 記者洪敬譜)安徽省巢湖市是張治中、馮玉祥、李克農的家鄉。近年來,巢湖市市場監管局、市消保委創新監管模式,採取把控食品安全源頭、建立鄉鎮消費者權益保護站、創建3·15志願者服務隊開展消費教育、引導經營主體積極創建放心消費示範單位等措施,織密放心消費保護網,打通了放心消費的最後一公里。

  嚴把食品源頭關

  巢湖市夏閣鎮,自古以來就是魚米之鄉,著名愛國將領馮玉祥的故居、花苗地抗日烈士陵園均坐落於此。悠久的歷史,深厚的文化,成就了夏閣獨具特色的風味小吃,轄區食品生產企業和小作坊共91家,約佔全市的1/3。

  “傳統食品生產單位分佈散、數量多、家庭式生產、管理水平層次不齊,這對監管部門來說是一個較大的挑戰。”8月27日,夏閣市場監管所所長程瓊在接受記者採訪時說,為了做好監管工作,該所嚴把食品安全源頭關,全面規範食品生產行業,助力紅色旅遊市場。

  採訪中,記者了解到,鄉鎮食品安全委員會與市場監管所合署辦公,夏閣市場監管所充分利用這一優勢,構建了鎮(食安委)——市場所——村(居)三級聯動網格化監管體系,通過聘請的村居食品安全員和信息員,對轄區內食品生產單位進行細緻摸排,分類建立台賬,掌握傳統食品經營單位食品安全狀況,同時,通過加強對經營主體的培訓來引導企業誠信合規經營,近兩年來先後召開4次食品產業提升培訓會,對轄區食品生產企業負責人做到全覆蓋培訓,要求企業提高站位、緊盯重點、把好“三關”、加強學習食品相關法律法規,全方位提升經營者生產管控水平和食品安全意識。

  程瓊說,該所結合食品生產經營季節性和特色性的特點,通過日常檢查和專項檢查,梳理生產企業風險點,對企業信息進行綜合研判,制定風險動態清單,中等以上風險企業每月不少於一次錄入檢查、中等以下風險企業每季度不少於一次、季節性生產企業實行高頻次動態監管。針對高風險環節,抓好食品生產“兩關”:一是抓好進銷貨查驗關,建立食品追溯平台,現場抽查企業進銷貨台賬、出庫記錄等;二是抓好出廠檢驗關,督促企業對出廠檢驗進行自查,在企業自查的基礎上,開展集中檢查,實現抽檢“雙突出”即突出重點食品和突出重點項目。

  記者在採訪中了解到,該所通過層層防控,讓監管跑在風險前面,並將違法違規企業和個人納入平台“黑名單”,對行政處罰信息進行“雙公示”,並記入誠信檔案,推動監管機制從“實體監管”向“信用監管”轉變,以智慧監管促進安全消費。

  首創鄉鎮維權站

  8月16日,巢湖市柘皋鎮消費者王女士到柘皋鎮消費者權益保護站投訴。經了解,今年5月,王女士在柘皋鎮一家美容店購買了一個美容服務套餐,共計3個療程。王女士在做完前兩個療程后,認為該店的衛生環境髒亂,服務質量較差,未達到預期的美容效果,不願繼續在該店美容,並要求商家退還剩餘的一個療程服務費用,共計400元,遭到商家拒絕。工作人員迅速聯繫美容店負責人。經調解,雙方達成協議,美容店自願退還王女士服務費用400元。王女士對工作人員熱情的工作態度表示滿意。

  今年6月12日,巢湖市欄桿集鎮黨委政府掛牌成立巢湖市欄桿集鎮消費者權益保護工作站,這是安徽省首個鄉鎮消費者權益保護工作站。

  “站長由鎮主要領導擔任,副站長由市場監管所所長擔任,成員有派出所、司法所、民政所負責人等。”巢湖市市場監管局消保科科長兼消保委秘書長夏茂華告訴記者,截至8月下旬,巢湖市已建立了11個鄉鎮消費者權益保護站,保護站在當地黨委政府的領導下,堅持以消費維權工作促進鄉村經濟振興發展,積極參與普法宣傳、平安鄉村建設,化解消費糾紛、食品安全以及其他社會治理工作,消除了長期以來農村消費者“維權難”問題,實現了消費維權工作城鄉全覆蓋。

  記者在採訪中了解到,截至發稿時,巢湖市各消費者權益保護工作站共化解各類消費糾紛78起,為人民群眾挽回經濟損失5.4萬元,參與處理鄉鎮社會綜治,化解社會矛盾糾紛兩起。

  建立志願者服務隊

  黃麓鎮是“和平將軍”張治中的故里。8月27日上午,記者從合肥驅車來到黃麓鎮採訪。黃麓市場監管所所長凌琳告訴記者,近年來,黃麓鎮積極發揮“紅色引擎”作用,以“誠實守信,文明經營,放心消費在黃麓”建設為抓手,開展“黃麓紅色基地+志願服務+放心消費進鄉村”的特色工作,加強基層社會治理,優化鄉村消費環境,全面推進紅色旅遊地的黨群融合度、經營誠信度、消費放心度,提升群眾滿意度。

  為了更好地開展消費教育工作,黃麓鎮建立了3·15志願服務隊,依託新時代文明實踐工作開展的各類志願活動,既豐富了群眾的精神文化生活,也為美麗鄉村的建設注入了新的內容。

  9月4日上午,黃麓市場監管所聯合黃麓鎮政府食安辦來到該鎮臨湖小學,為該校四、五年級的小學生上了一堂別開生面的“開學第一課”。黃麓市場監管所工作人員精心準備,通過通俗易懂的課件,各類宣傳冊頁和文具小禮品,與在場的小學生進行了氛圍熱烈的課堂互動,普及了食品安全常識,講解了日常消費注意事項,有效增強了廣大師生的食品安全意識。

9月4日上午,黃麓市場監管所開展“開學第一課”食品安全進校園活動。陳雨薇攝

        凌琳說,2018年11月以來,3·15志願服務隊積極開展新時代文明實踐志願活動之“食葯安全大講堂”系列活動,以春節等節日消費安全為主題,將飲食健康、安全消費、合理購物的知識送到群眾身邊,全力護航美麗鄉村安全消費,同時,開展以“防範非法集資”為主題的新時代文明實踐志願宣傳活動,以“攜手築網 同防共治”為主題,通過懸掛宣傳口號條幅、播放專題教育片等形式,引導群眾深刻認識非法集資的風險及社會危害,提高公眾識別、抵制非法集資的能力,共同營造防範打擊非法集資的濃厚社會氛圍,從源頭上遏制非法集資高發蔓延態勢。

  加強放心消費創建

  與黃麓鎮相鄰的烔煬鎮素有紅色革命傳統,“傳奇將軍”李克農的故居就坐落在第五屆全國文明村鎮烔煬鎮中李村。為鞏固文明城鎮成果,踐行革命精神,自2018年起,烔煬市場監管所啟動了烔煬鎮放心消費創建工作。

  從2018年放心消費工作打基點、拉旗杆,到2019年的點擴面、規行業,烔煬市場監管所始終穩紮穩打,廣宣傳、強監管、提服務,讓放心消費創建工作在烔煬鎮紮根落地。從發放放心消費宣傳單、設立宣傳台到為群眾提供現場消費指導;從保健食品、母嬰用品行業規範到處理消費者投訴舉報;從知識產權、商標入企指導到衛生院物價調研,市場監管所、經營者、群眾的共同努力都讓放心消費創建越走越遠。

  袁永貴對記者說,自2018年開展放心消費創建工作以來,該鎮培育了43家企業為放心消費創建活動單位,20家企業被評為巢湖市級放心消費示範單位,1家企業被評為合肥市級放心消費單位。烔煬鎮圍繞紅色旅遊興鎮,產業強鎮,放心消費創建活動促進了經濟發展和社鄉文明,紅色旅遊經濟得到了提升。

  巢湖市市場監管局副局長丁明峰在接受《中國消費者報》記者採訪時說,為積極營造安全放心的鄉村消費環境,努力提高消費環境安全度、經營者誠信度和消費者滿意度,2018年以來,巢湖市市場監管局、市消保委堅持周密部署、廣泛宣傳,紮實開展放心消費進鄉村創建工作,堅持“亮品牌、提品質、守信用”的放心消費創建工作導向,培育涉及農業、製造業、餐飲業等多種業態的放心消費示範單位。截至目前,完成放心消費參創戶數達258戶,參與線下購物無理由退貨參創經營戶112戶,巢湖市141戶縣級示範企業正在認定之中。“講誠信撐起一片藍天”的市場經營氛圍正在巢湖大地悄然形成。

責任編輯:邊靜

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教您科學選購、貯存和食用牛排

  中國消費者報北京訊(記者 賈珺)牛肉的蛋白質含量高、脂肪含量低,富含鉀、鋅、鎂、鐵等礦物元素和 B 族維生素,是人們日常生活中優質動物蛋白的來源之一。牛排是重要的牛肉產品,其因鮮嫩多汁頗受消費者喜愛,逐漸從西餐廳走入百姓家庭。市場上牛排產品花樣繁多,在極大的豐富了人們餐桌的同時,如何科學合理地選購、貯存牛排,也給消費者帶來了一些困惑。

  為幫助消費者科學選購、貯存和食用牛排,中國食品科學技術學會的相關專家特意對消費者做如下消費提示。

  一、產品種類多,消費需明辨

  (一)原切牛排

  原切牛排是經屠宰分割,直接包裝的整塊鮮、凍分割牛肉,根據分割部位不同,可分為西冷牛排、菲力牛排、肋眼牛排等。原切牛排品質最優,消費者可感受到牛排經典的原汁原味,但居家食用耗時費力、便捷性稍差。

  (二)調理原切牛排

  調理原切牛排是以原切牛排為原料,添加水、香辛料和食品添加劑等,經腌制、滾揉、凍結等工藝加工而成,其食用方便且品質與原切牛排最接近。

  (三)重組牛排

  重組牛排是以小塊牛肉為原料,添加水、香辛料和食品添加劑等,經腌制、滾揉、壓模或定型、凍結等工藝加工而成,其加工成本和食用品質相對較低。

  二、選購嚴把關,區分有妙招

  一看冷鏈。牛排多為冷藏或冷凍產品,冷鏈是保障其品質的重要條件,應盡量選擇資質齊全、信譽良好、冷鏈系統較為健全的大型商超和電商平台。

  二看外觀。注意挑選包裝完好、標籤清晰、感官正常的產品,原切牛排還應有動物檢驗檢疫合格證章或入境貨物檢驗檢疫證明。若牛排形狀為規則圓形,肌肉纖維短,色澤均一性差,且價格較低,基本上可認定為重組牛排。

  三讀標籤。若產品配料表僅含牛肉,則為原切牛排;若還含香辛料和(或)食品添加劑且標稱“西冷牛排”、“菲力牛排”或“肋眼牛排”等,則屬高品質調理原切牛排。

  三、貯存按要求,食用有講究

  為保證牛排品質與食用安全,購買的牛排應按產品標註的貯存條件存放,並在保質期內儘快食用。冷凍牛排產品解凍后再次冷凍,其品質會受影響,建議按需解凍並避免反覆凍融。

  原切牛排在不同的烹飪熟度下口感各異,消費者可根據個人喜好選擇。調理原切牛排和重組牛排經預先腌制、滾揉,內部易滋生細菌,建議烹飪至全熟再食用。

  牛排食用要適量,可搭配新鮮果蔬以均衡營養。

責任編輯:邊靜

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喔喔佳佳奶糖被檢測出大腸菌群超標

  中國消費者報上海訊黃曉宇 記者 劉浩)近日,上海市市場監管局發布2019年第32期省級食品安全監督抽檢信息結果。經檢測,不合格樣品共計5批次,不合格項目涉及黴菌、大腸菌群等。其中,上海喔喔(集團)有限公司生產並銷售的喔喔佳佳奶糖大腸菌群檢出值超標。

  本次監督抽檢信息涉及七大類食品,包括:餅乾,糕點,罐頭,糧食加工品,食用農產品,薯類和膨化食品,糖果製品等。抽檢樣品共計531批次,其中合格526批次、不合格5批次。不合格產品生產企業涉及上海喔喔(集團)有限公司、上海珍尼花食品有限公司、上海越哲食品有限公司、上海旺泰食品有限公司等。不合格樣品為餅乾1批次,不合格項目為黴菌;糕點2批次,不合格項目為過氧化值(以脂肪計)和脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計);食用農產品1批次,不合格項目為恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計);糖果製品1批次,不合格項目為大腸菌群。

  目前,上海市市場監管部門已對上述抽檢發現的不合格食品的相關當事人進行調查,依法查處,督促其履行法定義務,並將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。

不合格樣品名單                                                                                                                               上海市市場監管局製表

標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 檢驗機構
上海喔喔(集團)有限公司 上海市浦東新區東川公路5535號 上海喔喔(集團)有限公司 上海市浦東新區東川公路5535號 佳佳奶糖 150g/包 喔喔 2019年6月1日 大腸菌群║630;980;270;460;430║n=5,c=2,m=10,M=102 糖果製品 上海出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢驗檢疫技術中心
進貨來源:上海市楊浦區友滿農產品經營部 上海市楊浦區軍工路2857號(國太市場22號) 徐春紅 上海市楊浦區軍工路2857號(國太綜合市場5-08) 豬後腿肉 散裝 2019/6/11 恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)║302║≤100 食用農產品 上海必諾檢測技術服務有限公司
上海越哲食品有限公司 上海市奉賢區金匯鎮金錢公路365號8、9幢 上海聯家超市有限公司徐涇店 上海市青浦區徐涇鎮滬青平公路1829號一至三層 木糖醇螺旋藻沙琪瑪(提子味) 計量稱重 谷悅園+圖案 2019/01/11 過氧化值(以脂肪計) ║2.1g/100g ║≤0.25g/100g 糕點 上海華測品標檢測技術有限公司
上海旺泰食品有限公司 上海市奉賢區四團鎮海衡路88號 上海市崇明縣百運百貨商店 上海市崇明區陳家鎮裕民路13號1室 開心一族蛋糕 散裝稱重 / 2019/04/11 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.748g/kg ║ ≤0.5g/kg 糕點 上海華測品標檢測技術有限公司
上海珍尼花食品有限公司 上海市嘉定區金婁路15號4幢一層、二層 上海珍尼花食品有限公司 上海市嘉定區金婁路15號4幢一層、二層 珍尼花曲奇餅乾鍾情原味 268克/盒 珍尼花 2019/6/12 黴菌║220 CFU/g║≤50 CFU/g(ml) 餅乾 上海出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢驗檢疫技術中心

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坐飛機忘帶身份證?有二維碼就夠了

  新華社北京9月17日電(記者恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘昊鳴、齊中熙)記者17日從中國民航局獲悉,全國203家機場近日正式啟用“民航臨時乘機證明”,今後乘客如忘記攜帶身份證,只要使用微信生成二維碼即可快速辦理值機、登機。

  據民航局公安局副局長李岩介紹,該系統由申辦軟件與驗證設備組成,申辦軟件登錄方式有三種:一是在微信小程序中搜索點擊“民航臨時乘機證明”,二是用微信掃描小程序二維碼,三是在微信“城市服務—交通出行”中點擊“臨時乘機證明”選項。旅客登錄后按照提示步驟可以很快完成申請,提交后60秒內即可獲得电子防偽二維碼,憑此二維碼辦理值機手續和接受安全檢查,有效期為15天。如果超過15天,則可以再一次申辦,且不收取任何費用。

  據了解,如果旅客需要辦理行李託運,同樣可以拿着這份臨時乘機證明在值機櫃檯進行身份驗證。

責任編輯:覃輝

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超範圍收集信息 過度索權 全國200餘款APP被建議整改

  今年1月,中央網信辦、工信部、公安部、市場監管總局四部門聯合發布《關於開展App違法違規收集使用個人信息專項治理的公告》,成立了App違法違規收集使用個人信息專項治理工作組。

  記者從正在舉辦的2019年國家網絡安全宣傳周獲悉,截至目前,App違法違規收集使用個人信息專項治理工作組已經評估近600款用戶量大、與民眾生活密切相關的App,並向其中問題嚴重的200餘款App運營者告知評估結果,建議其及時整改,整改問題達800餘個。

  中央網信辦網安局相關負責人表示,將繼續完善相關文件標準,加大治理力度,不斷提升App個人信息保護水平。

  App普遍違法違規過度索權,理財貸款類是重災區

  中央網信辦網安局副局長楊春艷表示,在App專項治理方面,已研究制定一系列App個人信息保護相關技術指導文件和政策文件,開發了舉報平台,建立專門針對App違法違規收集使用個人信息的舉報渠道“App個人信息舉報”微信公眾號,截至目前已收到9000餘條舉報信息。

  專項治理工作組專家何延哲告訴記者,他們對包括餐飲外賣、地圖導航、網上購物、金融借貸、即時通訊、社區社交等近20大類共計100個App進行用戶信息收集情況統計。統計結果显示,很多App都存在強制超範圍索要權限的情況,平均每個App申請收集個人信息相關權限數有10項,而用戶不同意開啟則無法安裝或運行的權限數平均為3項。

  據統計,我國境內應用商店數量超過200家,上架應用近500萬款。這些App在提供方便的同時,卻成為個人信息泄露的“漏斗”,強制授權、過度索權、超範圍收集個人信息的現象大量存在,包括手機號、通訊錄、通話記錄、短信等在內的關鍵個人隱私信息存在外泄隱患。在App面前網民幾乎是透明的。

  其中,理財貸款類App成重災區,多款理財貸款類App被“點名”。甚至一些個人信息被App收集過來之後,成為“套路貸”公司開發業務、催收貸款的工具。

  公安部相關專家介紹,某網絡貸款App開發公司為多家“套路貸”公司提供App開發集成服務,並開設公司,採用技術手段在網上扒取用戶的通話詳單、充值記錄、消費記錄,用以判斷受害人消費能力和家庭準確住址。

  用戶隱私成一些人生財“富礦”,指紋、人臉等信息無法更改風險高

  日前發布的《2019全國網民網絡安全感滿意度調查統計報告》显示,37.4%的網民認為網絡個人信息泄露非常多和比較多,58.75%的公眾網民表示曾遇到個人信息侵犯。

  App違法違規收集使用個人信息的背後,是強烈的商業驅動力。中國电子科技集團有限公司相關專家說,數據本身就是財富。App後台運營商大都是互聯網公司,其用戶日活量背後帶來的海量用戶信息是吸引投資的重要方面——掌握越多的用戶個人信息,App就越值錢。

  用戶隱私成為一些人藉以生財的“富礦”。比如,商家對收集來的用戶信息進行大數據分析,畫出用戶畫像,再進行精準網絡營銷,就可給每個用戶推薦特定新聞、購物和服務信息。還有一些公司,或者被動地被網絡黑客攻擊后泄露信息,或者主動地將用戶信息加工後轉賣,成為推銷電話或短信、詐騙電話、垃圾郵件的“工作對象”。

  隨着網絡技術的發展,除了傳統用戶隱私信息,生物識別信息泄露成為新風險點。

  不久前,一款名叫“ZAO”的換臉手機App走紅,用戶協議上提出“同意授予ZAO及其關聯公司以及ZAO用戶全球範圍內完全免費、不可撤銷、永久、可轉授權和可再許可的權利”,包括肖像在內的個人信息被收集,還可能被其他企業使用。

  專家表示,指紋、虹膜、人臉、聲音等生物識別信息是比身份證號碼、手機號更重要的個人隱私。“密碼丟了可以換,但生物信息不可再生。比如你的指紋、人臉信息泄露了,不可能再換一雙手、一張臉吧。”相關專家說。

  生物識別信息無法更改,一旦泄露,個人可能終身暴露在被攻擊和騷擾的風險中。奇安信集團副總裁何新飛說,微信驗證可以用聲音驗證,如通過錄音獲取用戶聲紋,就可輕鬆打開微信。中國电子科技集團有限公司相關專家說,獲取虹膜信息,可用來針對特定人士,攻破其使用的高級安全防護裝置。

  App專項治理強調技術手段與行政監管並重,用戶需提高安全意識

  App違法違規收集使用個人信息背後,是我國個人數據保護立法尚不完善。公安部第三研究所副所長李建瓴認為,個人信息保護雖已寫入網絡安全法,但仍存在可操作性不強等問題。

  楊春艷表示,目前App專項治理工作還在加緊推進,將繼續完善相關文件標準,加大治理力度,不斷提升App個人信息保護水平。

  業內專家認為,App專項治理工作應做到技術手段與行政監管並重。“好的技術手段需要依託行政監管落地,行政措施也需要技術手段來做支撐。”公安部第一研究所副所長於銳說。

  李建瓴建議,儘快推進專門的個人信息保護法規的制定和出台,為個人信息提供系統性、體系化的保護。

  避免個人信息泄露,用戶也有必要提高自身安全意識。專家建議,用戶要選擇正規渠道下載App,並重視手機隱私權限管理,及時關閉不必要的App權限。各應用商店也應認真履行平台審核責任,共同保護好個人信息。(參與采寫:記者周潤健、付光宇)

責任編輯:覃輝

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