月份彙整: 2020 年 6 月

天津查獲1萬隻假冒“飄安”口罩

  中國消費者報天津訊(記者 萬曉東)為切實加強天津市新冠肺炎疫情防控期間的市場監管,維護人民生命健康和社會穩定,天津市市場監管委嚴厲查處各類違法行為,公布第六十六批典型案例。

  天津市西青區市場監管局根據舉報對天津西青區誠善辦公用品有限公司進行檢查。經查,該公司銷售的“飄安”一次性使用口罩為侵犯註冊商標專用權產品,涉案口罩1萬隻。當事人的行為構成《商標法》第五十七條第(三)項所指違法行為,並違反了《醫療器械監督管理條例》第三十條、第四十條的規定。西青區市場監管局已對天津西青區誠善辦公用品有限公司追回的涉案口罩予以沒收,並作出沒收違法所得3000元和罰款5萬元的行政處罰。同時,該局已對口罩來源進行追查。

  天津市市場監管綜合行政執法總隊依法對北京沃谷農業發展有限公司天津分公司進行檢查。經查,該公司銷售的沙丁魚和銀鱈魚生產日期標註不清、不易辨識,涉案產品18盒。當事人的行為違反了《食品安全法》第七十一條第二款的規定。市市場監管委已對北京沃谷農業發展有限公司天津分公司作出沒收涉案產品和罰款5000元的行政處罰。

責任編輯:游婕

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民政部:有序恢復養老機構服務秩序

  新華社北京4月7日電(記者孫少龍)記者7日從民政部獲悉,民政部近日對各地提出指導意見,要求各地及時調整完善疫情防控策略,有序恢復養老服務秩序。

  根據意見要求,低風險地區要恢復養老服務秩序,養老機構接收本區域內老年人和工作人員的,可不再要求14天醫學隔離觀察,但要採取“先預約,再入住”、加強健康和旅行信息排查等管理措施。

  同時,中、高風險地區符合條件的養老機構接收本區域內老年人和工作人員的,老年人和工作人員應經14天醫學隔離觀察和相關醫學檢查正常後方可進入;點對點接收低風險地區老年人和工作人員的,可不要求14天醫學隔離觀察。

  意見明確,各地要堅守底線,繼續嚴防外部感染源輸入。老年人或工作人員有下列情形之一的,禁止進入養老機構:15天內曾接觸入境回國人員的;與已確診或疑似病例有密切接觸的;有發熱、咳嗽、流涕、腹瀉等疑似癥狀的;屬於無癥狀感染者或無癥狀感染者的密切接觸者的。

  此外,意見還要求各地加大對無癥狀感染者管理工作力度,做好對返院、新入住老年人以及復工人員核酸檢測,對發現的無癥狀感染者,要及時採取集中隔離措施,配合衛生疾控部門開展流行病學調查。

責任編輯:覃輝

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公安部推出十項措施:打擊制假售假 保障復工復產

  公安部日前推出公安機關依法打擊食葯環和知識產權領域犯罪保障疫情防控期間復工復產十項措施(以下簡稱“十項措施”)。據介紹,公安部此次制定措施,針對一些地方食品、藥品、農資、工程建設、知識產權等與復工復產和保障民生密切相關領域存在的治安隱患,部署全國公安機關主動排查、依法嚴厲打擊制假售假等違法犯罪活動,全力保障復工復產,促進經濟恢複發展。其中,十項措施明確要求依法嚴厲打擊藥品領域犯罪,重點打擊制售假劣新冠肺炎疫苗、抗疫類藥品、病毒檢測試劑,口罩、消毒液、防護服等防護物資和醫療器械犯罪活動,保障人民群眾醫療用藥安全。

  春耕護農也是十項措施中的一個重點。對此,十項措施要求聚焦種子、農藥、化肥等春耕物資,重點打擊套牌生產、侵權假冒、非法添加、以不合格冒充合格等犯罪活動。

  此外,依法嚴厲打擊影視、網絡培訓領域侵權盜版犯罪也被列入其中。據介紹,受疫情影響,網絡在線學習的需求大幅增長。一些不法分子藉機非法錄製網課音視頻,非法複製相關教材和學習資料,在網上低價出售,嚴重侵害了權利人的合法權益,影響了在線學習的質量。對此,根據十項措施的要求,公安機關將會同相關部門,對此類違法犯罪行為依法嚴厲打擊。

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民航局:確保國際運價平穩有序 維護旅客合法權益

  新華社北京4月7日電(記者樊曦)記者7日從中國民用航空局了解到,民航局下發關於進一步加強疫情期間國際航空運輸價格管理的通知,要求進一步規範疫情期間國際航空運輸市場秩序,確保國際航空運輸價格平穩有序,切實維護旅客和貨主的合法權益。

  通知要求,航空公司要切實履行主體責任,進一步擴大直銷渠道,嚴格執行國際運價政策,嚴格落實明碼標價等有關規定,及時、準確、全面地公布國際運價水平及適用條件等,同時要加強對銷售渠道的管理,督促 OTA(在線旅遊)平台、銷售代理企業嚴格執行相關政策,對違規操作的 OTA平台、銷售代理企業要從嚴處理。各OTA平台和銷售代理企業要嚴格執行國際運價政策,不得篡改航空公司按規定公布的國際運價水平及適用條件,OTA平台要督促平台上的銷售代理企業嚴格執行相關政策,對違規操作的銷售代理企業要從嚴處理。

  通知強調,民航各地區管理局要加強對國際運價的監督檢查,並將價格違法違規行為依據《民航行業信用管理辦法(試行)》進行處理;中國民航信息網絡股份有限公司要加強對訂座系統的管理,對異常訂座賬號、訂座指令等要及時干預處理;中國航空運輸協會要加強對會員銷售代理企業的管理,強化行業自律,從嚴處理違規操作的銷售代理企業。

  民航局提醒廣大旅客、貨主,要選擇正規渠道購買機票或託運貨物,並保留好有關憑證,避免上當受騙。旅客、貨主如發現價格違法違規行為,可按照規定及時向國家有關部門投訴舉報。

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約談+排查!長春市場監管全力保障複課學校食品安全

  中國消費者報報道(記者李洪濤)4月7日,吉林省200多所高中拉開了開學的序幕,13多萬高三學子重返校園。其中,長春市74所高中同步開學。長春市市場監督管理局朝陽分局認真貫徹落實《關於加強疫情期間學校食堂和集體配送單位是安全監管工作的通知》工作要求,加強轄區擬開學的學校食品安全監管工作,早準備、早防控、早檢查,有效防範安全風險,確保轄區高三學生開學后師生食品安全和身體健康。

  集體約談 切實增強防控和防範意識

  據介紹,長春市市場監管局朝陽分局聯合長春市朝陽區教育局召開食品安全工作會議,要求轄區內擬開學的9所學校主要責任人和2個為學校供餐的集體用餐配送單位負責人蔘會,會上將實地檢查發現的問題向各單位進行了通報,並對各學校以及集體用餐配送單位全面落實主體責任提出了具體要求,要求學校校長履行第一責任人的責任,將疫情防控工作與食品安全管理工作相結合,建立和完善疫情防控期間食品安全應急處置工作方案。


高三學生在食堂內排隊取餐。

  同時,要求開學的學校食堂以及集體用餐配送單位簽定《食品安全承諾書》。各單位對嚴格按照法律、法規和食品安全標準要求從事經營活動,建立完善的食品安全制度,定期對食品安全狀況進行自查進行了承諾。要求各學校開展自查自糾,對發現的問題即查即改。

  全面排查 消除食品安全隱患

  在實際工作中,該局對9所高三開學學校的食堂和2個集體用餐配送單位進行一次全面監督檢查。重點檢查從食品加工流程是否合理、地面牆棚頂有無霉變、設施設備有無鏽蝕能否正常運行、加工就餐場所有無全面消殺、所有工用具餐飲具有無徹底消毒等方面開展排查工作。監管人員利用開學前一周全面排查轄區內2個集體配餐單位,排查9所高中食堂,現場整改問題6處。此外,要求學校食堂和集體用餐配送單位對庫存進行一次全面清理,重點清理食品庫房、冷凍(藏)櫃。所有在停工停產前已開封使用的預包裝食品必須全部清除,臨近保質期的食品全部清除。督促各單位清理過期、開封原材料15公斤。

  該局認真檢查、嚴格落實進貨查驗記錄製度,要求各單位做到“來源可追溯,去向可查證,責任可追究”,嚴格做好食品及相關產品的合格證明、交易憑證等票證查驗和台賬記錄。採購米、面、食用油嚴格執行食品採購、查驗制度,嚴禁採購非預包裝食用油。4月7日,監管人員按照網格管理分工深入一線,對轄區內開學的9家食堂首餐過程進行全程監,監督食堂加工控制過程和留樣的落實,要求學校食堂留樣量要適當增加。

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陝西開展打擊治理防範電信網絡新型違法犯罪攻堅行動

  中國消費者報西安訊(記者徐文智)4月7日,《中國消費者報》記者從陝西省市場監管局獲悉,為進一步打擊市場監管領域電信網絡新型違法犯罪行為,陝西省市場監管局日前下發通知,明確從即日起到2020年12月底,在全省部署開展打擊治理防範電信網絡新型違法犯罪攻堅行動(以下簡稱攻堅行動)。

  陝西省市場監管局明確,全省市場監管系統重點在5個方面發力開展“攻堅行動”:一是對市場主體進行“雙隨機、一公開”抽查或市場專項檢查時,發現有擅自改變經營場所行為的,登記機關對其進行規範,對涉及違法違規經營行為的依法查處,依法依規列入經營異常名錄和嚴重違法失信企業名單,構成犯罪的移交公安機關。二是對省聯席辦推送的涉案線索,及時排查處理,逐條銷號,對涉及擅自改變經營場所行為的,登記機關對其進行規範,對涉及違法違規經營行為的依法查處,依法依規列入經營異常名錄和嚴重違法失信企業名單,構成犯罪的移交公安機關。三是加強對利用互聯網銷售偽基站、嗅探設備的網絡交易監管和違規生產偽基站、嗅探設備的企業監管,督促企業落實主體責任,對有違規生產銷售行為的,一經發現立即關停,依法依規作出處罰,構成犯罪的移交公安機關。四是依託省級廣告監測平台,加大對電信網絡詐騙廣告的監測力度,及時處置涉嫌違法廣告線索。依託網絡交易監管平台和購買第三方服務等形式,對利用互聯網違規銷售偽基站、嗅探設備的电子商務平台及經營者開展交易信息監測,發現違規銷售行為的,通報相關單位關停該經營者網店並依法查處。利用網絡輿情監測系統關注全網涉電信詐騙輿情信息,發現涉電信網絡詐騙輿情信息及時預警並交工作專班研判處置。五是組織開展移動端互聯網廣告專項整治,對利用手機APP、自媒體、移動搜索引擎、微信公眾平台等移動端互聯網平台發布的違法廣告開展專項整治,嚴厲打擊電信網絡詐騙廣告違法行為,引導廣告經營單位积極開展防電信網絡詐騙公益廣告宣傳。

  為確保“攻堅行動”有力有序穩步推進和效果,陝西省市場監管局成立了由局領導任組長、相關處室負責人為組員的打擊治理防範電信網絡新型違法犯罪工作專班,加強對全系統打擊治理防範電信網絡新型違法犯罪工作的統籌指導、協調溝通和督導檢查。同時要求全省市場監管系統要提高政治站位,主動加強同相關部門溝通協調配合,強化信息互通共享,按照職責分工,集中組織實施組合拳壓茬開展打擊治理防範行動。要突出加強“代辦公司”監管,關注“一人辦多企”、長期不經營的企業情況,發現異常情形的,採取特殊措施重點排查。要加大力度推送防範電信網絡詐騙的相關知識,深入開展反詐宣傳進社區、進家庭、進校園、進企業活動,廣泛發動全社會力量,形成全民反詐防騙的良好氛圍。

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1360萬份“保溫”盒飯安全送達 武漢集中供餐食品安全零事故

  中國消費者報報道(羅勇 記者 吳采平)4月8日零時,湖北省武漢市正式解除離漢通道管控。記者從武漢市市場監管局了解到,整個疫情期間,武漢市400多家餐飲企業共為雷神山、火神山醫院等重點醫療機構、方艙醫院的集中醫療點、集中隔離觀察點、援漢醫務人員集中居住酒店等集中供應超過1360萬份盒飯,實現了食品安全“無投訴、零事故”,為武漢最終戰勝疫情交上了一份滿意的答卷。

  400家餐飲單位“逆行”保供

  新冠肺炎疫情突如其來,武漢餐飲食品安全保障迎來空前“大考”:保障3.56萬餘援漢醫務人員餐飲服務,保障所有定點救治醫院和方艙醫院食品供應安全,保障所有集中隔離點餐飲服務。而此時,正值春節前後,武漢“封城”,集體用餐配送單位開工少,人員返崗難,食品原材料、餐盒短缺。武漢市市場監管部門訂立目標:堅決做到不讓人等飯,只能飯等人。

  武漢市市場監管局餐飲處相關負責人向記者介紹,當時,市場監管、商務等部門與武漢市餐飲協會、志願者齊上陣,動員餐飲企業參与保供。一家一家找、一家一家上門做工作,打消經營者顧慮。同時,與武漢市交管部門協調,幫助餐飲企業接回部分員工,解決用工難問題;為供餐單位解決电子溫槍,口罩、酒精等急需的防護用品;幫助企業辦理車輛通行許可證,解決運輸問題;聯繫協調菜品供應商,特別是武商、中百等大型商超保障食材供應,既解決了供餐單位食材供應問題,也保障了食材的源頭安全。


 武漢市武昌區市場監管局為方艙醫院送餐。吳采平/攝

  記者了解到,戰疫情最緊急關頭,武漢市共發動了400多家餐飲單位“逆行”恢復供應。雷神山醫院的食堂缺少防疫物資,武漢市江夏區市場監管局當即組織了一批額溫槍、防護服、口罩、酒精等送去,幫助食堂集中力量投入餐飲供應。

  到手的盒飯中心溫度不低於60℃

  採訪中,記者了解到,在前期疫情防控期間,盒飯需求量大,參与供餐單位多數沒有集體用餐配送資質,沒有大批量盒飯生產配送安全管控經驗,食品安全風險大。武漢市市場監管部門緊急組織力量制訂了《武漢市餐飲服務行業新冠肺炎疫情防控指南(試行)》《疫情期間食品安全把控流程》《熱藏盒飯的監管》等規定,對供餐單位進行指導。


武漢市東湖高新區市場監管局為保障方艙醫院餐飲安全,推出“無接觸式”食品快檢。吳采平/攝

  根據規定,供餐單位製作盒飯不能採購高風險和不便保存的食材,菜品中心溫度不能低於60℃,保存期限不能超過4小時,分餐間(區域)空氣、檯面、容器要消毒,分餐人員要洗手、更衣,迅速完成分餐后,要及時進保溫設施,避免分餐環節污染或溫度過低增加細菌增值風險。

  為了強化疫情期間食品安全保障,武漢市和各區市場監管部門兩個多月來完成供餐單位檢查10768次,專項抽檢、風險監測、現場快檢5175批次,供餐食品安全保持“零事故”。

  全程無死角監控餐品加工過程

  “多一分接觸就多一分風險”,疫情給食品安全保障帶來嚴峻挑戰。據介紹,一些區屬市場監管部門在疫情防控期實行食品“無接觸”快檢。餐飲企業首先向監管部門提供每日食譜,監管部門從中確定抽檢樣品后,供餐單位將需要檢測的食品原材料整理打包放在約定好的位置,由第三方檢測機構取得樣品進行檢測並將結果公示,全程沒有人員接觸。

  同時,為避免頻繁進入操作間,造成交叉感染,監管人員還運用“明廚亮灶”或手機視頻等無接觸式檢查,通過視頻,全程無死角拍攝餐品加工過程,查找問題和隱患,確保既能指導供餐食品安全,又能做好疫情防控。

  隨着武漢市疫情防控形勢向好,援漢醫護人員陸續撤離,出院人數增多,目前武漢市集中供餐壓力有所減小,但武漢市市場監管局要求重點場所供餐模式依然延續“戰時標準”,食品安全繼續從嚴加強監管。

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第一季度中國內地消費者信心指數報告發布 消費者信心保持樂觀

  中國消費者報北京訊(記者 任震宇)今年第一季度,全球受突如其來的疫情影響,對各國的經濟及居民生活造成較大衝擊。中國內地經濟運行也受到較大影響,但疫情衝擊不改中國內地經濟穩中向好、長期向好的基本趨勢。4月8日,由由首都經濟貿易大學統計學院和中央財經大學統計與數學學院聯合編製的《第一季度中國內地消費者信心指數報告》(以下簡稱《報告》)显示,一季度內地消費者信心總指數為101.8。總指數處於樂觀區間,同比下降2.3,環比下降1.3,但指數總體保持平穩。從各項分指數看,購房信心指數和物價信心指數呈現上升趨勢,經濟發展信心、生活信心、就業信心同比與環比均出現不同程度下降,投資信心下降的幅度較顯著。

  一季度,國民經濟運行受新冠肺炎疫情影響較大,1-2月份,規模以上工業增加值同比

  下降13.5%。3月份,製造業PMI指數在2月份探底之後快速回升,升至52.0。經濟發展信心分指數為120.1,同比下降4.3,環比下降5.4,消費者經濟發展信心小幅下降,但仍運行於120以上的高位區間。

  新冠肺炎疫情對就業造成了短期影響,就業壓力增加,但是保持就業穩定的基礎條件沒變。1月和2月份,全國城鎮調查失業率分別為5.3%和6.2%,環比分別上升0.1和0.9個百分點。就業信心分指數為112.3,同比下降2.1,環比下降2.0。就業信心保持积極樂觀。

  內地物價形勢總體穩定。2月份CPI指數為5.2%,增幅比一月份回落0.2%。內地消費者物價信心分指數為88.4,同比上升2.4,環比上升11.4。物價增速出現回落,居民的物價信心同比小幅上升,環比上升的幅度較大。

  生活方面,新冠肺炎疫情對居民的生活信心產生了一定程度影響。一季度內地消費者生活信心分指數為116.5,同比下降4.4,環比下降3.2。生活信心指數雖然有所下降,但仍處於樂觀區間,显示出內地消費者對於物質生活积極樂觀。

  一季度,70個大中城市房地產市場價格漲幅穩中有落。2月份,一二三線城市新建商品住宅銷售價格同比漲幅穩中趨落,環比持平或漲幅回落、二手住宅銷售價格漲跌互現。在此背景下,消費者的購房信心回升。本季度內地消費者購房信心指數為88.9,同比上升4.3,環比上升0.9。

  上證指數從3085點下降到2750點,指數下降了335點。1-2月份,全國固定資產投資(不含農戶)同比下降24.5%,其中民間固定資產投資同比下降26.4%。消費者投資信心分指數為84.8,同比下降9.9,環比下降9.2,居民投資信心顯著下降。

  《報告》認為,今年第一季度,中國內地經濟受突如其來的疫情影響較大,但是影響是短期的。中國內地經濟具有強大的韌性、潛力和迴旋餘地,長期向好的基本面沒有變。在此背景下,中國內地消費者信心總指數保持穩定,處於樂觀水平。從各分項指數來看,消費者的經濟發展、就業與生活信心繼續保持在樂觀區間。其中物價信心環比上升幅度較大,購房信心同比小幅上升。經濟發展信心、生活信心、就業信心則呈現不同程度回落,投資信心下降的幅度較大。

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廈門市場監管部門護航校園開學 全程守護首餐“陪吃”

  中國消費者報報道(擁小玲 記者 張文章)“食品安全是第一位,每道菜都必須要燒熟煮透。”4月7日,福建省高三學生開學的第一天,福建省廈門市集美區市場監管局局長林良芽與集美區教育局局長、各市場監管所所長分別走進轄區7所設有高中部的中學,對食堂后廚的食品安全操作流程進行監督指導,並和學生們一同在食堂里用餐,全程了解孩子們的用餐情況。

  周密部署壓責任 “訓、演”結合強規範

  為做好開學期間學校食堂食品安全,針對分類分批、錯時錯峰開學時間節點,集美區市場監管局提前制定階段性工作計劃,聯合區教育局組織轄區79所中職中小學的325名食品安全管理人員召開學校食品安全工作視頻會議。壓實各學校食品安全主體責任,做到定人、定崗、定位、定責,做好員工晨檢、食材查驗、烹飪操作、食品留樣、餐具消殺等環節的食品安全風險管控,提前開展自查自糾,竭盡全力排除各項風險隱患,指導學校通過“食安廈門”微信公眾號的“培訓考試”模塊組織全員開展食品安全知識學習,並對下一步校園食品安全重點工作進行部署。


市場監管人員詢問學生餐飲情況。


集美區市場監管人員開學首日與學生同餐。

  為加強開學前各項準備工作,提升學校食堂食品安全管理能力和從業人員食品安全意識。集美區市場監管局聯合教育局以區屬中職中小學的校長、教務主任、學校食品安全管理員、食堂負責人為主要對象,採取視頻直播、課件演示的方式,圍繞食堂粗加工與切配、烹飪、食品留樣、洗消保潔、貯存等10大餐飲服務關鍵環節,開設學校食品安全知識培訓講座。同時,指導集美中學組織相關人員開展春季開學前食堂供餐和師生就餐演練,針對食堂進貨、員工配餐、學生取餐、用餐等每個供用餐環節進行一一指導,落實落細每個食品安全風險防範細節。

  細緻排查除隱患 駐點監管保食安

  採取市、區、所三級市場監管部門聯動、靠前指導的方式,集美區市場監管局工作人員提前深入轄區廈門十中、集美中學、樂安中學、灌口中學等7所設有高中部的中學排查食品安全、電梯安全隱患。緊盯人員健康、庫存清理、場所洗消、進貨查驗、供餐方案和應急預案等關鍵環節把控,督促學校食堂做好隔桌用餐準備和食品倉庫“清倉行動”,及時清理冷藏冷凍庫、冰箱、常溫倉庫內的庫存食品,嚴禁使用過期變質食品,做到發現問題立整立改,切實防控食品安全風險。

  電梯安全也是學校複課不容忽視的一個關鍵環節,檢查過程中,執法人員通過按響電梯轎廂內的報警裝置,測試五方通話(即電梯對講系統中管理中心主機、電梯轎廂、電梯機房分機、電梯頂部、電梯井道底部五方之間進行的通話)是否暢通、值班人員是否在崗、電梯定位是否準確,詳細檢查電梯井道、轎頂、機房以及電梯的制動、運行等情況,仔細查閱作業人員上崗證、電梯檢驗報告、維保記錄、安全管理制度、事故應急措施和救援預案等情況,督促相關責任單位嚴格落實責任制,做到“三落實、兩有證、一檢驗、一預案”,確保電梯安全運行。

  除了這些準備工作,集美區市場監管局還將採取首餐陪餐、駐點監管、快速檢測等一系列有力措施,進一步保障師生用餐安全。把“陪餐”作為食品安全的一道重要關口,由集美區市場監管局局長、各市場監管所所長於4月7日開學當天到學校食堂與師生共同就餐,直觀體驗學生就餐食品安全情況;由各市場監管所分別在每所學校指派2名監管人員進行全程駐點保障,指導轄區7所學校食堂做好食材採購、加工製作、供餐準備、排隊取餐、錯時用餐、對號就餐等一系列供用餐環節。同時,利用開學之日正式投入使用的3所學校食堂快檢實驗室開展果蔬、肉品、餐飲具等產品的農獸葯殘留、添加劑使用等方面的快速檢測工作,並邀請部分學生家長共同参觀監督檢測操作,切實保障校園食品安全,預防食源性疾病事件發生。

  為進一步做好疫情防控形勢下的春季開學護航工作,切實保障廣大師生身體健康和生命安全,集美區市場監管局將繼續採取周密部署、強化培訓、駐點監管等方式,傾情傾力為莘莘學子保駕護航。

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黑龍江:織牢疫情期間學校食品安全“防護網”

  中國消費者報哈爾濱訊(紀祥勇 記者 劉傳江)隨着中小學的陸續開學,為保障疫情期間學校食品安全,黑龍江省市場監督管理局聯合省教育廳、省公安廳制定了《關於統籌做好2020年疫情防控和春季學校食品安全工作實施方案》,明確了有效做好學校和幼兒園疫情防控和春季食品安全工作的“三大任務”,織起學校食品安全“防護網”。

  紮實做好學校疫情防控工作。要求各地市場監管、教育、公安部門要切實把師生身體健康和生命安全放在首位,按照各自職責貫徹落實國務院聯防聯控機制《關於依法科學精準做好新冠肺炎疫情防控工作的通知》附件中有關幼托機構、中小學校、大專院校新冠肺炎防控技術方案,並根據省教育廳印發的《黑龍江省學校2020年春季開學複課防疫工作評估參考》,對學校進行評估,符合疫情防控要求的學校方可復學。

  強化疫情防控期間學校食品安全工作。壓實學校食品安全工作責任,嚴格落實《食品安全法》及其實施條例、《學校食品安全與營養健康管理規定》和《市場監管總局辦公廳、教育部辦公廳、國家衛生健康委辦公廳、公安部辦公廳關於落實主體責任強化校園食品安全管理的指導意見》。

  要求各地市場監管部門要按照屬地監管原則,對學校供餐模式進行全面摸底調查,針對不同供餐模式採取精準監管方式,做好疫情防控期間復學學校及校園周邊食品安全專項檢查工作。對學校食堂、集體用餐配送單位、校園周邊銷售單位和校外託管機構進行全覆蓋監督檢查,重點檢查人員健康、食品原料採購索證索票、過期變質食品原料清理銷毀、食品加工過程控制、餐用具清洗消毒、食品留樣和食品分餐、配送等食品安全管理制度落實情況,對發現的問題要及時提出整改要求,堅持跟蹤問效,依法處理違法違規行為。

  要求各地教育部門要督促學校做好疫情防控和食品安全管理工作,落實學校主體責任;成立由校長(園長)為第一責任人的疫情防控及食品安全領導小組,明確工作職責,制定疫情防控和食品安全事故應急預案,有效應對、妥善處置突發事件;按照《餐飲服務食品安全操作規範》要求,加工製作食品,每周開展食堂食品安全自查自糾,及時發現和排除食品安全隱患,並向屬地市場監管部門報告;落實學校有關領導陪餐制;做好校外供餐單位遴選和信息公開工作。

  要求各地公安部門要依法嚴厲打擊學校及校園周邊食品安全犯罪行為,及時受理、依法立案偵查市場監管等部門移送的涉嫌犯罪的食品安全案件。

  發揮疫情防控期間學校食堂“明廚亮灶”作用。要求市場監管和教育部門要积極藉助“明廚亮灶+互聯網”,隨機抽查學校食堂的食品安全狀況,主動查找、發現食品安全問題及風險隱患。對未實現“明廚亮灶”的學校食堂,加大監督檢查力度和頻次。鼓勵學校通過“明廚亮灶+互聯網”公開本校食堂食品加工製作過程,公布查看方式和渠道,供家長委員會代表查看,供師生監督。

責任編輯:游婕

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