強推這六款營養月子粥

  【材料】海帶、粳米各100克,陳皮2片,白糖適量。

  【做法】

  1、將海帶用溫水浸軟,換清水漂洗乾淨,切成碎末;陳皮用清水洗凈。

  2、將粳米淘洗乾淨,放入鍋內,加水適量,置於火上,煮沸后加入陳皮、海帶不時地攪動,用小火煮至粥成,加白糖調味即可。

  【特點】軟糯可口。海帶含有碘、鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等,具有通經利水、化淤軟堅、消痰平喘等功效。陳皮有理氣健胃、燥濕化痰的作用。此粥有補氣養血、清熱利水、安神健身作用。產婦臨產時食之,能積蓄足夠力氣完成分娩過程。

  

坐月子喝粥之萵苣豬肉粥

  【材料】 萵苣30克,豬肉150克,粳米50克,味精5克,精鹽2克,醬油3克,香油10克。

  【做法】

  1、萵苣去雜,用清水洗凈,切成細絲,粳米淘洗乾淨。豬肉洗凈,切成末,放入碗內,加少許醬油、精鹽腌10-15分鐘,待用。

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  2、鍋置火上,加適量清水,放入粳米煮沸,加入萵苣絲、豬肉末,改文火煮至米爛汁粘時,放入精鹽、味精、香油,攪勻,稍煮片刻即可食用。

  【特點】萵苣含萵苣素、乳酸、蘋果酸、天冬鹼、琥珀酸、維生素C、蛋白質、粗纖維、鉀、鈣、磷、鐵等,有通乳汁、利小便的功效。

  

坐月子喝粥之花生米粥

  【材料】花生米、粳米、冰糖各100克。

  【做法】

  1、將花生米用清水浸泡五六小時,換水洗凈;粳米淘洗乾淨。

  2、鍋置火上,放入適量清水、粳米,先用旺火燒沸,加入花生米轉用文 火煮至粥成,以冰糖調味,即可食用。

  【特點】此粥甜香,粘稠,由花生米與粳米、冰糖煮制而成,具有滋補潤肺、補氣養血、增乳的作用。可用於治療產後陰虛肺燥、虛勞咳嗽、產後乳少等症。

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